Type de contenu : Texte
Titre(s) : La mer dévorée : le poisson bon à manger, le poisson bon à penser / éd. préparée par Aliette Geistdoerfer, Jacques Ivanoff, Jacqueline Matras-Guin
Autre(s) auteur(s) : Geistdoerfer, Aliette
  Ivanoff, Jacques
  Matras-Guin, Jacqueline
Adresse bibliographique : Paris : CETMA, 2003
Description matérielle : 283 p.-[64] p. de pl. : ill. en noir et en coul. ; 30 cm
Collection : Collection Kétos
ISBN : 2-9515459-2-4
Appartient à la collection : Collection Kétos
Note(s) : Français
Note sur les bibliographies et les index : Bibliogr. p. 267-273. Sigles
Sujet(s) : poisson
  produit de la pêche
  vivres
  représentation sociale
  histoire (chronologie)
